Kerevizi Soydum Portakalı Koydum

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere sağlık dolu bir sebze olan kerevizin faydalarını anlatan bir blog yazısı sunacağım. Kereviz, sağlığımız için pek çok önemli fayda sunan bir bitki ve bu yazıda, bu harika sebzenin sağlığımıza olan katkılarını detaylı bir şekilde ele alacağımız.

Kereviz Nedir?

Kereviz (Apium graveolens), maydanozgiller ailesine ait bir sebzeden türetilen ve sağlığa pek çok faydası bulunan bir bitkidir. Hem sapları hem de yaprakları tüketilebilir. Kereviz, A, C ve K vitamini, folik asit, potasyum ve lif bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.

Kerevizin Faydaları

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir (H1)

Kereviz, yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücudu korur.

2. Kan Basıncını Düşürür (H2)

Kereviz, potasyum açısından zengindir ve bu nedenle kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Hipertansiyon riskini azaltır.

3. Kilo Kontrolüne Destek Olur (H2)

Lif bakımından zengin kereviz, tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

4. İyi Bir Antioksidandır (H2)

Kereviz, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Vücuda zarar veren serbest radikallerle savaşarak hücresel sağlığı destekler.

5. İltihapları Azaltır (H2)

Kerevizde bulunan bileşenler, vücuttaki iltihapları azaltabilir ve iltihaplı hastalıkların riskini düşürebilir.

6. Sindirimi İyileştirir (H3)

Lifler ve sindirim dostu özellikleri sayesinde kereviz, sindirim sistemi sağlığını iyileştirebilir.

7. Kansere Karşı Korur (H3)

Kerevizde bulunan bazı bileşenler, kansere karşı koruyucu etkilere sahip olabilir.

8. Cilt Sağlığını Destekler (H3)

Kerevizdeki vitaminler, cilt sağlığını iyileştirebilir ve cilt problemlerini azaltabilir.

Nasıl Tüketilmeli?

Kerevizin faydalarından yararlanmak için günlük diyetinize ekleyebilirsiniz. Salatalarda, çorbada, sularında veya smoothielerde kullanabilirsiniz. Ancak aşırı tüketimden kaçının, çünkü kerevizin bazı bileşenleri yüksek miktarlarda zararlı olabilir.

Yazımı favori yemeğim olan portakallı kereviz tarifiyle bitirmenin uygun olacağını düşünüyorum. Umarım seversiniz :)

Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limon
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (ya da 1 kesme şeker)
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Kerevizin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kerevizin kararmaması için limon suyun içinde bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu da ince ince doğrayıp zeytinyağı eklediğiniz tencere de soğanla birlikte kavurun. Ardından üzerine patatesleri ekleyin. Kerevizleri de ilave ederek bir süre kavurun. Üzerine unu ilave edip karıştırın. Ardından şeker, tuz, portakal suyunu, limon suyunu ve suyu da ekleyin. Son olarak kereviz sapını da tencerenin ortasına koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 25-35 dakika kadar sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen yemeği dinlendikten sonra tabağa alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif kaynak: yemek.com