Kore Mutfağında Denemeniz Gereken 5 Lezzet

Kore'nin birbirinden lezzetli tatları.

18 Mar, 20242 min read

Çeşitli lezzetleri ve renkli sunumları nedeniyle Kore mutfağı dünya çapında büyük ilgi gören bir mutfaktır. Kore yemekleri, benzersiz tatlarla dolu ve damak zevkinize hitap edecek harika lezzetler sunuyor. Yeni lezzetler keşfetmeyi seviyorsanız, hazır olun çünkü Kore mutfağının en lezzetli yemeklerini sizlere sunmak için buradayım! Bu lezzetleri yalnızca Kore'de değil, Türkiye'de bulunan Kore restoranlarında da tadabilirsiniz.

Tteokbokki

Kore mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tteokbokki, küçük boyutlu garaetteoktan yapılan silindir biçimli pirinç kekidir. Hem tatlı hem de baharatlı bir lezzeti vardır ve sokak satıcılarının tezgâhlarında kolayca bulunabilir. Baharat ve sos seviyorsanız tteokbokkiyi kesinlikle denemelisiniz.

2. Mandu

Mandu, Kore'lilerin mantısıdır diyebiliriz. Türk damak tadına uyduğu için Türk'ler tarafından ayrıca sevilir. Hamurun ince bir şekilde açılmasıyla başlar ve ardından iç malzemelerle doldurulur. Kenarları parmaklarla özenle kapatılır ve farklı şekiller verilir. Son olarak; mandular haşlanır, buharda pişirilir, kızartılır hatta çorbalarda bile kullanılır.

3. Kimbap

Kimbap, yuvarlanmış pirinç rulosu olarak da bilinen bir Kore yemeğidir. Nori yaprağına sarılmış pirinç içinde sebzeler, protein kaynakları ve turşu bulunur. Kimbap, öğle yemeği veya atıştırmalık olarak tüketilen sağlıklı ve dengeli bir öğün olarak bilinir. Görsel olarak çekici ve lezzetli bir yemektir.

4. Bibimbap

Kore mutfağında çok popüler olan bibimbap, karışık pirinç anlamına gelir. Yemekte kıyma, yumurta, pirinç ve havuç kullanılır. Bütün malzemeler servis tabağına yerleştirilir. Yemek sırasında malzemeler karıştırılır. Ve ortaya lezzetli bir yemek çıkar.